Patrick A. 已评分
Un bon moment passé en famille avec une déco soignée et une atmosphère conviviale, merci !
Le Concept
Inspiré par les trattorias italiennes traditionnelles et de la convivialité légendaire de l'Italie, la mission de Paolasso est de créer des moments inoubliables, où la nourriture conviviale et l'ambiance électrisante s'unissent.
Notre Promesse : Des plats généreux, faits maison, préparés chaque jour avec des produits frais pour votre plus grand plaisir.
La Nonna Paolasso
Paolasso, c'est le nom d'une nonna italienne pas comme les autres - la grand-mère de Simon, originaire du Piémont.
Cette cuisinière hors pair lui a transmis bien plus que des recettes : elle lui a légué son amour pour la gastronomie et la musique, son âme généreuse et son caractère bien trempé.
La générosité de la nonna ne se limite pas au fourneau.
Elle sait aussi bien animer les repas avec ses histoires qu'enflammer le dancefloor au son de l'italo disco. C'est cet esprit festif et authentique que nous célébrons chaque jour au restaurant.
Ses recettes des Pouilles, transmises de génération en génération, sont le cœur battant de notre cuisine.
Chaque plat raconte une histoire, chaque bouchée est un souvenir d'été italien.
Simon & Alexis
Rencontrés sur les bancs de l'école, Alexis et Simon ont chacun suivi leur propre chemin jusqu'à ce que leur passion commune pour la gastronomie italienne ne les réunisse à nouveau.
De leurs discussions nocturnes sur la cuisine authentique est né un rêve : ouvrir la plus festive des cantines italiennes de la capitale.
Un lieu où la générosité de la Nonna rencontrerait l'énergie de Paris.
